Pizzeria din Iași clasată locul 1 în România se menține în clasamentul 50 Top Pizza Europa pentru al treilea an consecutiv

Pentru al treilea an consecutiv, Zano este cea mai bine clasată pizzerie din România în prestigiosul ghid 50 Top Pizza Europa, considerat cea mai importantă referință europeană dedicată pizzeriilor artizanale și adesea comparat cu Ghidul Michelin pentru pizza. La ediția din 2026, restaurantul din Iași rămâne singura locație din România inclusă în clasament, consolidând astfel prezența țării noastre în elita europeană a pizzei.

Performanța este cu atât mai importantă cu cât 50 Top Pizza reunește anual cele mai apreciate pizzerii din Europa, într-o competiție dominată de orașe cu o tradiție gastronomică puternică, precum Londra, Barcelona, Madrid, Paris, Viena, Copenhaga sau Zürich. În acest context, faptul că România este reprezentată exclusiv de o pizzerie din Iași pentru al treilea an la rând confirmă nivelul la care poate ajunge gastronomia locală.

Ceremonia de decernare a avut loc pe 29 iunie 2026, în cadrul evenimentului anual organizat de 50 Top Pizza, unde sunt reunite cele mai apreciate pizzerii și pizzaioli din Europa.

Evaluarea este realizată exclusiv prin vizite anonime ale unor inspectori independenți, care achită nota de plată la fel ca orice client și transmit ulterior către sediul central 50 Top Pizza bonul fiscal și documentația vizitei, ca dovadă că experiența nu a beneficiat de niciun tratament preferențial. Acest mecanism, bazat pe anonimat și independență, este comparabil cu modelul consacrat de Ghidul Michelin și reprezintă unul dintre motivele pentru care 50 Top Pizza este considerat una dintre cele mai respectate autorități internaționale în evaluarea pizzeriilor artizanale.

„Cea mai importantă schimbare pe care am făcut-o în ultimii ani nu a fost în rețete, ci în calitatea ingredientelor. Am investit mult timp pentru a găsi producători și ingrediente care respectă standardele pe care ni le-am propus, iar acest proces a început cu mult înainte de prima noastră prezență în 50 Top Pizza. Faptul că suntem, pentru al treilea an consecutiv, singura pizzerie din România inclusă în clasament este o confirmare că această atenție pentru detalii face diferența”, declară Alex Gafițianu, manager Zano.

În ediția din acest an, restaurantul ocupă locul 51 din 60 în clasamentul european, menținându-și statutul de cea mai bună pizzerie din România și singura reprezentantă a țării în 50 Top Pizza Europa.