LUPI Gastroteca s-a deschis la Palas Campus: preparate reinterpretate și un design inspirat de natura Carpaților
Palas Campus își completează oferta gastronomică cu o nouă destinație dedicată celor care aleg preparatele reinterpretate, designul atent gândit și experiențele care trec dincolo de timpul petrecut la masă. LUPI Gastroteca și-a deschis porțile și propune un concept contemporan inspirat de gusturile spațiului românesc, cu influențe internaționale.
Cu o suprafață de peste 300 de metri pătrați, noua locație, situată la parterul Palas Campus, propune o experiență completă vizitatorilor. Meniul de la Lupi Gastroteca reunește preparate din carne maturată, feluri principale inspirate din gastronomia locală reinterpretate, deserturi cu influențe românești și o selecție de vinuri internaționale.
Printre preparatele pe care le poți încerca aici se numără somonul copt cu piure de mazăre cu mentă, tochitura din rață cu mămăligă coaptă, mușchiul de vită cu sos cacio e pepe, pastele cu mușchi de vită în sos de hribi și trufe, calcanul cu legume la cuptor și ceafa de porc iberic cu frigărui de cartofi și sos de tarhon.
Designul interior al locației, realizat de o echipă de arhitectură și design din Republica Moldova, este inspirat de natura Carpaților și îmbină forme, texturi și simboluri care evocă focul, pământul, energia și autenticitatea. Elementele suspendate în nuanțe de roșu reprezintă piesa centrală a amenajării, iar formele inspirate de relief completează identitatea vizuală a spațiului.
Povestea restaurantului începe chiar de la nume, ales ca simbol al comunității, al apartenenței și al momentelor care aduc oamenii împreună. Conceptul de gastrotecă aduce în prim-plan cultura gastronomică, curiozitatea și experiența care trece dincolo de o simplă masă în oraș.
Prin deschiderea noii locații, Palas Campus își consolidează componenta de food & beverages și continuă să dezvolte un mix de restaurante, cafenele și servicii care răspund nevoilor comunității, celor care vin aici pentru întâlniri, pauze de prânz sau ieșiri în oraș.
